Salute e Benessere

Cibo etico. Mangiare sano e giusto per il nostro futuro

Il cibo etico, prodotto tenendo conto del rispetto della salute, dell’ambiente e dei lavoratori che lo producono. Perché sceglierlo è una migliore garanzia per il futuro del Pianeta Quando prendiamo dagli scaffali una pera o un broccolo ci chiediamo mai da dove sono arrivati e come? E se sono o meno un cibo etico? Prendiamo …

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microrganismi

Microrganismi: i cibi fermentati che aiutano l’intestino

I microrganismi che formano il microbiota intestinale hanno un ruolo fondamentale per la salute e la prevenzione di patologie autoimmuni. Ecco i cibi che li contengono Ci sono alcuni microrganismi che sanno regalare molti benefici al nostro organismo: sono i componenti della famosa flora intestinale o, più correttamente, microbiota. Ma sono anche gli artefici di …

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semi oleosi

I semi che allungano la vita: mandorle, nocciole, noci & co.

Il potere nutritivo dei semi oleaginosi. Da quelli più diffusi, fino a lino e anacardi. Miniere di grassi buoni, minerali e vitamine. Ecco tutto quello che c’è da sapere I semi oleosi sono importanti fonti di grassi insaturi di qualità, i cui benefici interessano cuore, difese immunitarie e altro ancora. Contengono proteine di un certo …

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bacche

Bacche di goji, semi di chia, baobab. Superfood, ma senza esagerare

Luci e ombre della moda di alimenti esotici, come bacche e semi. Ricci di tante proprietà, bisogna saperli usare bene. Il nostro ricettario Si tratta di semi, bacche, frutti che vengono da lontano, soprattutto Sudamerica, e rappresentano la nuova moda nel campo dei superfood. Rischiando di scalzare i cibi nostrani ben attestati nella categoria (per …

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NITRITI E NITRATI: CACCIAMOLI VIA DAGLI ALIMENTI

Presenti soprattutto in salumi, affettati e carni conservate, sono sostanze potenzialmente cancerogene. Ecco cosa sapere per evitare un consumo rischioso e prevenire gravi malattie Di Vita&Salute L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc), organo dell’Organizzazione mondiale della sanità, ha classificato i nitrati e i nitriti ingeriti come probabilmente cancerogeni per gli esseri umani (Gruppo 2A). Partiamo …

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cibo crudo

I vantaggi di mangiare cibo crudo

Non esiste un tipo di alimentazione adatta a tutti. Eppure, secondo alcune scuole di pensiero, il consumo di cibo crudo (non cotto) è considerato l’unico possibile. Il crudismo ha sicuramente alcuni vantaggi, ma a certe condizioni Il regime alimentare ha bisogno di essere sempre personalizzato e adattato alle caratteristiche fisiologiche e patologiche della persona, ai …

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DOPO IL COVID, SEMPRE PIÙ RAGAZZI IN CERCA DI AIUTO

Crescono i disagi psichici tra gli adolescenti, dall’ansia alla depressione. E i genitori si trovano spesso spiazzati, non sapendo che fare. I consigli per intervenire in modo efficace Di Vita&Salute Il sintomo più diffuso tra chi è veramente in crisi è il ritiro sociale, con attacchi di panico o ansia acuta che portano i ragazzi …

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