Il cibo etico, prodotto tenendo conto del rispetto della salute, dell’ambiente e dei lavoratori che lo producono. Perché sceglierlo è una migliore garanzia per il futuro del Pianeta Quando prendiamo dagli scaffali una pera o un broccolo ci chiediamo mai da dove sono arrivati e come? E se sono o meno un cibo etico? Prendiamo …
Cibo etico. Mangiare sano e giusto per il nostro futuro Leggi altro »
I microrganismi che formano il microbiota intestinale hanno un ruolo fondamentale per la salute e la prevenzione di patologie autoimmuni. Ecco i cibi che li contengono Ci sono alcuni microrganismi che sanno regalare molti benefici al nostro organismo: sono i componenti della famosa flora intestinale o, più correttamente, microbiota. Ma sono anche gli artefici di …
Microrganismi: i cibi fermentati che aiutano l’intestino Leggi altro »
I cereali più diffusi per il primo pasto spesso contengono troppi zuccheri e grassi non salubri. Per i bambini occorre altro. Ecco alcune alternative facili da mettere in pratica Di Vita&Salute Cercate, prima di tutto, di non adottare uno schema fisso per la prima colazione. I bambini per loro natura perdono rapidamente interesse nei confronti …
Il potere nutritivo dei semi oleaginosi. Da quelli più diffusi, fino a lino e anacardi. Miniere di grassi buoni, minerali e vitamine. Ecco tutto quello che c’è da sapere I semi oleosi sono importanti fonti di grassi insaturi di qualità, i cui benefici interessano cuore, difese immunitarie e altro ancora. Contengono proteine di un certo …
I semi che allungano la vita: mandorle, nocciole, noci & co. Leggi altro »
Luci e ombre della moda di alimenti esotici, come bacche e semi. Ricci di tante proprietà, bisogna saperli usare bene. Il nostro ricettario Si tratta di semi, bacche, frutti che vengono da lontano, soprattutto Sudamerica, e rappresentano la nuova moda nel campo dei superfood. Rischiando di scalzare i cibi nostrani ben attestati nella categoria (per …
Bacche di goji, semi di chia, baobab. Superfood, ma senza esagerare Leggi altro »
Presenti soprattutto in salumi, affettati e carni conservate, sono sostanze potenzialmente cancerogene. Ecco cosa sapere per evitare un consumo rischioso e prevenire gravi malattie Di Vita&Salute L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc), organo dell’Organizzazione mondiale della sanità, ha classificato i nitrati e i nitriti ingeriti come probabilmente cancerogeni per gli esseri umani (Gruppo 2A). Partiamo …
NITRITI E NITRATI: CACCIAMOLI VIA DAGLI ALIMENTI Leggi altro »
Non esiste un tipo di alimentazione adatta a tutti. Eppure, secondo alcune scuole di pensiero, il consumo di cibo crudo (non cotto) è considerato l’unico possibile. Il crudismo ha sicuramente alcuni vantaggi, ma a certe condizioni Il regime alimentare ha bisogno di essere sempre personalizzato e adattato alle caratteristiche fisiologiche e patologiche della persona, ai …
Crescono i disagi psichici tra gli adolescenti, dall’ansia alla depressione. E i genitori si trovano spesso spiazzati, non sapendo che fare. I consigli per intervenire in modo efficace Di Vita&Salute Il sintomo più diffuso tra chi è veramente in crisi è il ritiro sociale, con attacchi di panico o ansia acuta che portano i ragazzi …
DOPO IL COVID, SEMPRE PIÙ RAGAZZI IN CERCA DI AIUTO Leggi altro »
Troppa sedentarietà riduce le nostre capacità di fare semplici gesti nella vita di tutti i giorni. Ecco allora gli esercizi utili per essere “elastici” di Vita&Salute Oggi le modifiche del mondo del lavoro, ma anche le semplici attività domestiche, richiedono di sicuro meno fatica rispetto a un tempo, ma facilitano la sedentarietà. E l’attività fisica …
Se pranzate in mensa o al ristorante, non sempre trovate un’offerta adeguata. Ecco alcune idee a base di ingredienti semplici e salutari per un pranzo sano Insalatone troppo condite, panini, pizze e pastasciutte, piatti spesso preparati con ingredienti di non eccelsa qualità. Se saltuariamente, per arrivare in qualche modo alla cena, può essere tollerabile mangiare …
